top of page

Ce produit constitue une très fine délicatesse!

 

120 g de poids sec (212 g de poids total)

 

Le thon rouge est l'un des plus gros poissons de la Méditerranée. C'est un excellent choix gastronomique qui peut être adapté à n'importe quelle cuisine dans d'innombrables recettes. L'expérience et les soins d'Alelma lui permettent de sélectionner et de préparer les meilleurs thons rouges. Les filets les plus tendres sont rassemblés et traités entièrement à la main. C'est une excellente source d'oméga-3 gras et est recommandé pour tout le monde car il manque de métaux lourds.

 

Principales caractéristiques:

Produit stérilisé; sans conservateurs; avec l'absence de métaux lourds, fortement recommandé pour tous les âges; excellente source d'acides gras oméga-3.

 

Ingrédients :

Thon à nageoires bleu 65%, eau 33%, sel 1,94%

 

Informations nutritionnelles pour 100g :

Énergie (KJ) 877

Lipides 9,1 g

saturé 4,0 g

Sucre 0,0 g

Protéines 31,8 g

Sel 0,68 g

Glucides 0,0 g

 

À propos du producteur:

L'atelier Alelma fruits de mer a été fondé en 2007 à Alonissos par Yiorgos Anagnostou, qui a apporté sa longue expérience dans le commerce du poisson, et Amalia Kalogianni, qui a apporté sa connaissance de la tradition Alonissos dans la transformation du thon. La zone de l'atelier de transformation du thon est entièrement équipée en utilisant les dernières technologies en matière d'hygiène de transformation des fruits de mer. Dans l'atelier, ils suivent la recette traditionnelle pour préparer le thon dans l'eau ou l'huile selon les normes et certifications modernes les plus strictes sans l'utilisation de conservateurs ou d'exhausteurs de goût.

 

Pour plus d'informations, veuillez consulter