250 grammes, poids égoutté
 
Olives naturelles de qualité supérieure, limonenies sans vinaigre, sont des olives de table qui constituent une combinaison rare de la tradition lakonienne à partir d’olives de Kalamon, de citron frais et d’herbes aromatiques, qui sont combinées pour donner une option gustative supérieure d’olives sans goût de vinaigre.
 
Les citronniers enrichissent de nombreuses recettes avec leur goût unique et peuvent également être consommés par ceux qui ne préfèrent pas ou ne sont pas autorisés à consommer du vinaigre, mais qui peuvent se régaler du goût authentique des olives Kalamata au citron et aux herbes aromatiques. Cueillies à la main au stade de maturité optimale, ces olives sont ensuite soumises à une sélection rigoureuse à la main. Ils subissent de nombreux mois de fermentation naturelle sans produits chimiques ni additifs, avec un suivi scientifique tout au long de la procédure. Un facteur important dans le goût et la qualité supérieure des olives naturelles Les citrons sans vinaigre est le fait qu’elles ne sont pas pasteurisées. La production est réalisée avec un minimum de sel avec une infusion naturelle de citrons et d'herbes, en maintenant le goût charnu et riche des olives. Le résultat est une délicatesse culinaire qui peut valoriser toute création gastronomique.
 
Ainsi, ces limonades aux olives Kalamata de qualité supérieure sans vinaigre conservent tous leurs bienfaits pour la santé. Plus précisément, ces olives ont les taux de tyrosol et d'hydroxytyrosol (antioxydants naturels) les plus élevés au monde. En 2017, leur prix a été attribué au plus grand prix du concours Aristoleo High Phenolic Olives, avec la médaille OVER ALL GOLD. Parallèlement, Lemonenies a participé à des études universitaires et il a été constaté que la consommation de 5 de ses olives par jour pouvait être attribuée à l'amélioration des profils lipidomiques.