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Produit d'une entreprise familiale de Sparte nommée «Green Petal». Ils cultivent des plantes aromatiques et des herbes de manière biologique sur les pentes orientales de la majestueuse  montagne Taygetos. Avec beaucoup d'efforts et de passion, ils cultivent des herbes de la flore locale comme l'origan, le thé, le thym et la sauge, entre autres. Pour respecter la nature vivifiante de la montagne, la collecte, le traitement et le tri se font à la main garantissant ainsi l'excellente qualité du produit final.